The Bistro-Quai

Bistro gourmet - Wine Bar

The Bistro Quai restaurant welcome you from Monday to Friday, for lunch and for dinner. 

On Saturday and Sunday, it is open on reservation for your family or professional meetings (minimum 15 people).

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Tartare de Thon rouge à la Tahitienne 11,00€
Emietté de Tourteau, pommes granny, mesclun et pesto al Genovese 9,50€
Foie gras de Canard « maison », chutney de mangues et toasts chauds 14,00€
Mouclade des Boucholeurs 8,00€
réduction de marinière crémée et parfumée au safran, concassé de tomates et salicornes


  



Salade Bistro-quai : Croustillant de Curée Nantais, Jambon de Vendée 14,00€
Bagel de Saumon fumé, crème montée ciboulette, yuzu et piment d’Espelette, mesclun 14,50€ Burger So British 15,00€
(bacon, cheddar, oignons confits, sauce HP & mayonnaise, pommes pont neuf et salade)

  

Mouclade des Boucholeurs 12,50€
Réduction de marinière crémée et parfumée au safran, concassé de tomates et salicornes, pommes pont neuf
Poisson « selon arrivage », Beurre Blanc « maison » et légumes du marché 17,00€
Nage de Gambas, soupe de poisson aux épices douces 19,00€
Pluma de Porc, réduction de Vin rouge, écrasée de pommes de terre à l’ail doux 19,00€
Magret de Canard à l’orange, pommes dauphines « maison » 19,50€
Entrecôte (250g), pommes pont neuf, sauce au poivre de Timut 19,50€