Le Bistro-Quai

Bistro gourmet - Wine Bar

Le restaurant LE BISTRO QUAI vous accueille tous les jours..

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Tartare de Thon rouge à la Tahitienne 11,00€
Emietté de Tourteau, pommes granny, mesclun et pesto al Genovese 9,50€
Foie gras de Canard « maison », chutney de mangues et toasts chauds 14,00€
Mouclade des Boucholeurs 8,00€
réduction de marinière crémée et parfumée au safran, concassé de tomates et salicornes


  



Salade Bistro-quai : Croustillant de Curée Nantais, Jambon de Vendée 14,00€
Bagel de Saumon fumé, crème montée ciboulette, yuzu et piment d’Espelette, mesclun 14,50€ Burger So British 15,00€
(bacon, cheddar, oignons confits, sauce HP & mayonnaise, pommes pont neuf et salade)

  

Mouclade des Boucholeurs 12,50€
Réduction de marinière crémée et parfumée au safran, concassé de tomates et salicornes, pommes pont neuf
Poisson « selon arrivage », Beurre Blanc « maison » et légumes du marché 17,00€
Nage de Gambas, soupe de poisson aux épices douces 19,00€
Pluma de Porc, réduction de Vin rouge, écrasée de pommes de terre à l’ail doux 19,00€
Magret de Canard à l’orange, pommes dauphines « maison » 19,50€
Entrecôte (250g), pommes pont neuf, sauce au poivre de Timut 19,50€